1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.
El Cardenal sigue siendo favorito para desayuno heavy (las flautas son inigualables). Eno (Lomas y Palmas) sería otra opción si tuviera consistencia en servicio y comida, ya que los espacios son preciosos. El mejor lugar de todos es en casa.
.
.
2. ¿Cómo y en dónde fue tu mejor experiencia de comida este año?
Anatol: el respeto a los ingredientes, la creatividad y la ejecución de los platillos en un espacio noble. Mención especial a su carta de vinos.
.
.
3. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de cena este año?
Merotoro: creo que después de varios años está en su mejor momento. La comida, el servicio y el ambiente se juntan en un pico.
.
.
4. ¿Cuáles son los mejores lugares para cumplir tus antojos entre comidas?
Tacos Don Juan: soy afortunado (o no…) en tenerlos frente a mi oficina. Cambian todos los dias sus guisados entre los que destacan el miércoles de cerdo en morita, jueves de lengua en salsa verde y suadero en pasilla y ¡el viernes de carnitas!
.
.
5. ¿Cuál es el restaurante que sabes que nunca te fallará?
…
.
.
– – –
Amante de la buena vida. Director de Queremoscomer. Israelí que se enamoró de México por la panza.
_ _ _
.
[contact-form]
